Vila de Rei: Festival do Achigã chegou ao fim com “balanço bastante positivo”

O Festival Gastronómico do Achigã, que decorreu entre os dias 17 e 25 de outubro, em Vila de Rei. Segundo a autarquia, a 19º edição chegou ao fim “com um balanço bastante positivo por parte de todos os restaurantes participantes”.

Ao longo de nove dias, os restaurantes apresentaram nas suas ementas diferentes propostas gastronómicas dedicadas ao achigã, proporcionando aos apreciadores deste peixe de rio a oportunidade de saborear uma das especialidades mais características da cozinha regional.

De acordo com a autarquia, os três estabelecimentos aderentes “manifestaram a sua satisfação com o decorrer do Festival, destacando o balanço positivo desta edição e reforçando a importância da iniciativa para a promoção da gastronomia Vilarregense”.

Já Paulo César Luís, Presidente da Autarquia de Vila de Rei, este é um festival que “tem vindo a afirmar-se como uma iniciativa de referência no calendário gastronómico do Concelho, contribuindo para preservar e divulgar as tradições culinárias locais e para valorizar os estabelecimentos de restauração participantes”.

A autarquia afirma ainda que para além da vertente gastronómica, o evento “constitui também uma oportunidade de promoção turística de Vila de Rei, associando a riqueza da cozinha tradicional aos diversos atrativos naturais, culturais e patrimoniais do território”.