Sertã: Peixe do Rio regressa este mês a Cernache
É já neste mês de maio que Cernache do Bonjardim, concelho da Sertã, acolhe a quarta edição do Festival Gastronómico Peixe do Rio. Promovida pelo Município da Sertã e União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais, esta edição apresenta um programa em que o Rio Zêzere, o peixe e as tradições são os protagonistas.
Este certame decorrerá de 23 a 25 de maio e de 30 de maio a 1 de junho, em cinco restaurantes aderentes, localizados nesta união de freguesias, que terão nas suas ementas diversas iguarias que apresentam o peixe do rio como principal ingrediente. Do leque de iniciativas fazem parte as “Refeições nas Associações”, com Peixe do Rio frito à hora do almoço, no Sambado (25 de maio) e no Trízio (1 de junho), e programação cultural com workshops, concerto e passeios, entre outras iniciativas.
“Esta quarta edição espelha o nosso compromisso na valorização dos produtos endógenos, como o peixe do rio, e a dinamização da restauração e economia locais. A programação deste ano convida a uma verdadeira imersão nas tradições, sabores, cores e sons do nosso território, sempre com o Rio Zêzere como pano de fundo e inspiração. Mais do que um festival gastronómico, esta iniciativa é a celebração do nosso rio, das nossas gentes e dos nossos sabores. Que o peixe do rio continue a ter lugar à mesa, nos restaurantes e nas casas de todos.”
refere Carlos Miranda, Presidente da Câmara Municipal da Sertã
A apresentação do Festival Gastronómico Peixe do Rio irá decorrer a 22 de maio, às 19 horas, na sede da Associação Foz Sã, na localidade de Foz da Sertã, com intervenções de Carlos Miranda, Presidente da Câmara Municipal da Sertã e de Maria João Ribeiro, Presidente da União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais.
