Vila de Rei: Torricado levou 500 pessoas a Vale das Casas
Cerca de 500 pessoas marcaram presença, no dia 1 de março, na aldeia de Vale das Casas para a terceira edição do Festival do Torricado, numa iniciativa organizada pelo Município de Vila de Rei e a Vale d’Água (Associação de Vale das Casas e Água Formosa).
“A terceira edição do Festival do Torricado foi um verdadeiro sucesso, conseguindo atrair um grande número de entusiastas pela gastronomia regional. É já um evento que se vem afirmando no panorama gastronómico regional, pelo que deixo um especial agradecimento a todos os envolvidos na organização e respetivos participantes, que foram essenciais para o sucesso do evento.”
destacou Ricardo Aires, Presidente da Autarquia Vilarregense
Segundo avança a autarquia, em comunicado, o muito público presente “teve a oportunidade de experimentar os Torricados de bacalhau, alheira, cogumelos, entremeada de porco, lagostim e, como novidade da edição de 2025, achigã”.
O torricado, um prato típico da região do Ribatejo, destaca-se pela simplicidade e sabor, que consiste em pão torrado regado com azeite e alho, numa combinação que honra as tradições gastronómicas da região.
