Proença-a-Nova: Festival das Sopas e Condutos com inscrições abertas
Depois da paragem forçada devido à pandemia de Covid-19, o Festival das Sopas e Condutos vai ser o primeiro evento gastronómico, que o Município de Proença vai promover com a presença de associações, num programa de animação nos dois dias.
Com um formato mais reduzido, e cumprindo-se as normas da Direção-Geral de Saúde que estiverem em vigor ao momento, o objetivo é retomar a promoção dos recursos endógenos do território, apresentando motivos acrescidos de visitação ao concelho.
afirma a autarquia de Proença em nota enviada
O Festival realizar-se-á no Parque Urbano Comendador João Martins, em Proença-a-Nova, e as associações que pretendam participar deverão formalizar a sua inscrição até ao dia 25 de março, mediante o preenchimento da respetiva ficha de inscrição, estando o limite fixado em sete associações.
Neste festival o enfoque gastronómico está assente nas sopas com maior tradição e nos condutos, tudo aquilo que pode servir de acompanhamento num petisco ou como complemento ao prato de sopa.
Tal como nas anteriores edições, estará à venda o Kit do Festival, com a tradicional malga de sopa. A verba realizada será repartida pelas associações participantes e uma outra parte terá uma finalidade solidária, revertendo a favor de apoio humanitário aos refugiados da Ucrânia.
adianta ainda a autarquia
O programa de animação irá incluir música, arruadas, folclore e sessões de cozinha ao vivo.
