Oleiros: Festival serviu mais de mil refeições de Cabrito Estonado
Em Oleiros, o fim-de-semana, dias 27 e 29 de março, foi dedicado às tradições e à valorização da identidade local. O Festival do Cabrito Estonado e do Vinho Callum voltou a reforçar aquilo que distingue o Concelho. Para a autarquia “é em Oleiros que se encontra o verdadeiro Cabrito Estonado, uma iguaria única que aqui tem a sua capital e a sua expressão mais genuína, a par do Vinho Callum, proveniente de uma casta cujo solar é neste Município”.
“Este festival é um exemplo claro daquilo que melhor sabemos fazer: valorizar os nossos produtos, preservar a nossa identidade e afirmar Oleiros como um destino de excelência. Mesmo perante condições adversas, conseguimos garantir aquilo que verdadeiramente importa, apoiar os nossos produtores, a restauração local e proporcionar uma experiência autêntica a quem nos visita”.
sublinha Paulo Urbano, Vice-Presidente da Câmara Municipal de Oleiros
Segundo avança ainda a autarquia, o evento “consolidou Oleiros como um destino gastronómico de excelência, dinamizando a economia local”.
“No que respeita à restauração aderente, foram servidas mais de 1000 refeições de Cabrito Estonado, tendo como acompanhante de excelência o característico Vinho Callum — um produto identitário que só o território sabe preservar e valorizar”.
informa ainda a autarquia
Este ano, devido à tempestade “Kristin”, o Município de Oleiros não realizou as habituais atividades de animação no Pavilhão Multiusos, garantindo, ainda assim, o foco na promoção gastronómica e na valorização dos produtos locais.
